Kmetijstvo danes ni več zgolj vprašanje pridelka na hektar, temveč organizacije proizvodnje, tehnološke modernizacije in zmožnosti, da se primarna proizvodnja spremeni v izdelek z visoko dodano vrednostjo. O preobrazbi agroprehrambenega sektorja je na panelu “Od farme do prihodnosti: Transformacija agroprehrambenega sektorja” na XXXIII Kopaonik poslovnem forumu, ki se tradicionalno odvija v hotelu Grand, govoril Ivan Zeković, direktor divizije MK Agri‑food.
Govoril je o novih naložbah MK Group v agrarni in prehrambeni sektor ter poudaril, da podjetje s temi vložki potrjuje dolgoročno zavezanost razvoju agri‑food sistema.
“Strategija MK Group je, da zgradimo vodilni, vertikalno integriran agri‑food sistem, ki bo konkurenčen ne le v Srbiji in regiji, temveč tudi na trgu Evropske unije. Naš cilj je jasen: ne izvažati surovin, temveč končne izdelke,” je dejal Zeković.
V tem kontekstu predstavlja naložba 100 milijonov evrov v novo tovarno Carnex enega ključnih korakov v preobrazbi prehrambene industrije.
“Ta naložba pomeni prehod z modela, ki temelji na obsegu in stroškovni konkurenčnosti, na model visoke dodane vrednosti, tehnološke optimizacije in integrirane dobavne verige. Avtomatizacija, digitalizacija in modernizacija proizvodnje neposredno vplivajo na konkurenčnost domače prehrambene industrije,” je poudaril Zeković.
Spomnil je, da je MK Group v preteklem desetletju v agrarni sektor vložila več kot 280 milijonov evrov, za obdobje 2026–2030 pa je predvidenih dodatnih 200 milijonov evrov naložb.
Govoril je o razvoju srbskega kmetijstva in izpostavil, da ima Srbija velik potencial, vendar so ključni izzivi produktivnost in fragmentacija gospodinjstev.
“Naš problem ni pomanjkanje virov, temveč organizacija in učinkovitost. Rešitev je močnejša povezanost pridelovalcev in predelovalcev skozi kooperativne modele in stabilne pogodbeno urejene odnose,” je dejal.
Dodal je, da mora biti preobrazba kmetijstva utemeljena na dolgoročni strategiji in partnerstvu države in gospodarstva, ob odpiranju novih izvoznih trgov ter vlaganju v znanje, tehnologijo in predelovalne zmogljivosti.
“Če izvažamo surovino, izvažamo najnižjo maržo. Če izvažamo končni izdelek, izvažamo znanje, energijo, delo in blagovno znamko. To je edini trajnostni model razvoja domače prehrambene industrije,” je poudaril Zeković.
Glede ključnih prioritet za transformacijo srbskega kmetijstva je Ivan Zeković izpostavil pomen večje učinkovitosti, rasti produktivnosti in optimizacije proizvodnih procesov.