Hotel Grand Kopaonik je jedan od najboljih srpskih hotela sa tradicijom dugom četiri decenije, a od 2009. godine posluje u okviru kompanije MK Group. Kao lider u svojoj oblasti, kompanija ima za cilj da integriše najkvalitetnije hotelske sadržaje i vrhunsku uslugu u svoj najvažniji hotelski brend – Grand Kopaonik, koristeći i kontinuirano unapređujući potencijale same destinacije u segmentu zimskog, letnjeg i kongresnog turizma, na način koji je održiv i koji ima višestruku korist za celu turističku privredu ovog dela naše zemlje. Kroz konstantno unapređivanje poslovanja i osnaživanje zaposlenih, Grand Kopaonik uspešno neguje duh i tradiciju domaćeg gostoprimstva u kombinaciji sa savremenim trendovima turizma i ugostiteljstva.
Pridružite se uspešnom timu hotela Grand na poziciji: Glavni kuvar/kuvarica
Opis posla:
- Odgovoran je za poštovanje predefinisanih receptura za pripremu jela;
- Priprema jela u skladu sa definisanim vremenskim rokovima;
- Priprema i dekoriše hranu tako da zadovoljava najviše standarde;
- Vodi brigu o zalihama hrane i inventara u odeljenju;
- Vrši pripremu namirnica za služenje jela i poštuje vremenske okvire definisane od strane Glavnog šefa kuhinje;
- Kontroliše da li je hrana na švedskom stolu prezentovana na dopadljiv, ukusan i uredan način;
- Kontroliše da li je hrana na švedskom stolu zadovoljavajuće temperature služenja (topla i hladna jela);
- Nadgleda i obučava zaposlene tokom služenja obroka kako bi se ostvarila zadovoljavajuća produktivnost i performansa;
- Odgovoran je za kontrolu kvaliteta svih namirnica, kao i za praćenje rokova trajanja, kako bi finalni proizvod bio u skladu sa svim sanitarnim propisima i u kvalitetu shodno kategorizaciji hotela;
- Odgovoran je za urednost i čistoću svog radnog prostora i kuhinjske sekcije u kojoj je raspoređen
Uslovi za zasnivanje radnog odnosa:
- Najmanje 2 godine radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima
Nudimo:
- Rad u renomiranoj, stabilnoj kompaniji i stručnom i ambicioznom timu
- Mogućnost usavršavanja i napredovanja
- Smeštaj i obroke u centru Kopaonika
Rok za prijavu: 5.11.2024.
Samo kandidati koji uđu u uži krug će biti kontaktirani.
