Poljoprivreda danas više nije samo pitanje prinosa po hektaru, već organizacije proizvodnje, tehnološke modernizacije i sposobnosti da se primarna proizvodnja pretvori u proizvod visoke dodate vrednosti. O transformaciji agroprehrambenog sektora govorio je Ivan Zeković, direktor MK Agri-food divizije, na panelu „Od farme do budućnosti: Transformacija agroprehrambenog sektora“ na XXXIII Kopaonik biznis forumu, koji se tradicionalno održava u hotelu Grand.
Govoreći o novim investicijama MK Group u agrarni i prehrambeni sektor, Zeković je istakao da kompanija ovim ulaganjima potvrđuje dugoročnu posvećenost razvoju agri-food sistema.
„Strategija MK Group je da izgradimo liderski, vertikalno integrisan agri-food sistem koji će biti konkurentan ne samo u Srbiji i regionu, već i na tržištu Evropske unije. Naš cilj je jasan, da ne izvozimo sirovine, već finalne proizvode“, poručio je Zeković.
U tom kontekstu, investicija od 100 miliona evra u novu fabriku Carnex predstavlja jedan od ključnih koraka u transformaciji prehrambene industrije.
„Ova investicija predstavlja prelazak sa modela zasnovanog na volumenu i troškovnoj konkurentnosti na model visoke dodate vrednosti, tehnološke optimizacije i integrisanog lanca snabdevanja. Automatizacija, digitalizacija i modernizacija proizvodnje direktno utiču na konkurentnost domaće prehrambene industrije“, naveo je Zeković.
On je podsetio da je MK Group u prethodnoj deceniji u agrarni sektor uložila više od 280 miliona evra, dok je za period od 2026. do 2030. planirano dodatnih 200 miliona evra investicija.
Govoreći o razvoju srpskog agrara, Zeković je istakao da Srbija ima značajan potencijal, ali da su ključni izazovi produktivnost i fragmentacija gazdinstava.
„Naš problem nije nedostatak resursa, već organizacija i efikasnost. Rešenje je jače povezivanje proizvođača i prerađivača kroz kooperativne modele i stabilne ugovorne odnose“, rekao je on.
Dodao je da transformacija agrara mora biti zasnovana na dugoročnoj strategiji i partnerstvu države i privrede, uz otvaranje novih izvoznih tržišta i ulaganje u znanje, tehnologiju i prerađivačke kapacitete.
„Ako izvozimo sirovinu, izvozimo najnižu maržu. Ako izvozimo finalni proizvod, izvozimo znanje, energiju, rad i brend. To je jedini održivi model razvoja domaće prehrambene industrije“, istakao je Zeković.
Govoreći o ključnim prioritetima za transformaciju srpskog agrara, Ivan Zeković je istakao značaj veće efikasnosti, rasta produktivnosti i optimizacije proizvodnih procesa.